น้ำมันฮับบาตุซเซาดะฮ์ (Black Cumin Seed Oil, BCSO) ประกอบด้วยสารอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมากมาย
นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญ (components) มากกว่า 100 ชนิด โดยมันจะทำงานร่วมกันและเสริมฤทธิ์กัน หมายความว่า
แต่ละองค์ประกอบของมันจะช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ในการทำให้ร่างกายมีกลไกในการดูแลรักษาตัวเองแบบองค์รวม Thymoquinone เป็นองค์ประกอบของสารอาหารสำคัญที่อยู่ใน BCSO มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ขยายหลอดลม และช่วยกระตุ้นการหลั่ง
Prostaglandin E1 ดังนั้น มันจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขจัดอนุมูลอิสระ ต่อต้านการเจริญเติบโตของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง
จากการวิจัยวิทยาศาสตร์การแพทย์พบว่า
ไม่มีสมุนไพรอื่นใดที่เป็นที่รู้จักกันว่า มีความสามารถที่หลากหลายในการรักษาโรคได้เท่ากับฮับบาตุซเซาดะฮ์
คุณค่าทางโภชนาการ
องค์ประกอบทางโภชนาการ ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 35%, โปรตีน 21%, ไขมัน 35-38% (ในจำนวนนี้
แยกเป็นไขมันอิ่มตัว 18.1%, ไขมันไม่อิ่มตัว
หรือที่เราเรียกว่า กรดไขมันที่จำเป็น 81.9%), เส้นใยอาหาร วิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ หลากหลายชนิด
จากการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ พบว่าในฮับบาตุซเซาดะฮ์ (Nigella
sativa) ประกอบด้วย :-
องค์ประกอบพื้นฐานน้ำมัน
(1.4%)
|
Nigella sativa
|
Carvone
|
21.1%
|
อัลฟ่า-pinene
|
7.4%
|
sabinene
|
5.5%
|
Beta-pinene
|
7.7%
|
P-cymene
|
46.8%
|
คนอื่น ๆ
|
11.5%
|
กรดไขมัน
|
Nigella sativa
|
กรด Myristic (C14:
0)
|
0.5%
|
กรดปาล์มิติ (C16:
0)
|
13.7%
|
กรด Palmitoleic
(C16: 1)
|
0.1%
|
กรดสเตีย (C18: 0)
|
2.6%
|
กรดโอเลอิค (C18: 1) (Omega 9)
|
23.7% (หรือเลซิติน)
|
กรดไลโนเลอิ (C18:
2) (Omega 6)
|
57.9% (น้ำมันพริมโรส)
|
linolenic
acid (18:3 n-3) (Omega 3)
|
0.2% (หรือน้ำมันปลา)
|
กรด Arachidic (C20:
0)
|
1.3%
|
กรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัว
|
Nigella sativa
|
กรดอิ่มตัว
|
18.1%
|
กรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
|
23.8%
|
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
|
58.1%
|
คุณค่าทางโภชนาการ
|
Nigella sativa
|
โปรตีน
|
208
ไมโครกรัม / กรัม
|
วิตามินบี
|
15ug / g
|
Riboflavin
|
1 ไมโครกรัม / กรัม
|
pyridoxine
|
5ug / g
|
เนียซิน
|
57
ไมโครกรัม / กรัม
|
Folacin (กรมโฟลิค)
|
610 IU /
g
|
แคลเซียม
|
1.859 mg
/ g
|
เหล็ก
|
105
ไมโครกรัม / กรัม
|
ทองแดง
|
18
ไมโครกรัม / กรัม
|
สังกะสี
|
60
ไมโครกรัม / กรัม
|
ฟอสฟอรัส
|
5.265 mg
/ g
|
องค์ประกอบทางโภชนาการ
|
Nigella sativa
|
โปรตีน
|
21%
|
คาร์โบไฮเดรต
|
35%
|
ไขมัน
|
35-38%
|
Credit By : Dr. M. Tariq Salman 18:27, 26 January 2006 (UTC)
อัสลามมูอาลัยกุมค่ะ อยากจะถามว่าคนที่เป็นโรคทาลัสซีเมียจะกินยานี้ได้ไหมค่ะ เพราะคนที่เป็นโรคนี้เขาห้ามกินของที่มีธาติเหล็กเยอะค่ะ ยาซากัลลอฮุคอยรอนสำหรับคำตอบล่วงหน้าน่ะค่ะ
ตอบลบวะอะลัยกุมสลามค่ะ
ลบทานได้ค่ะ ไม่ต้องห่วงฮับบาตุซเซาดะฮ์รักษาได้ทุกโรค คนเป็นธาลัสซิเมีย คือโลหิตจาง ถ้าทานตัวนี้ก็จะช่วยบำรุงทำให้ซีดน้อยลง ในฮับบาตุซเซาดะฮ์มีธาตุเหล็กอยู่ด้วย ก็จริงอยู่ แต่ไม่ได้มีมากมายเกินขนาด เหมือนกับเราทานธาตุเหล็กหรือยาบำรุงเลือดอะไรโดยตรง ในฮับบาตุซเซาดะฮ์นั้น มีสารอาหารต่าง ๆ หลากหลายที่ร่างกายต้องการ และอยู่ในปริมาณสัดส่วนที่เหมาะสมแก่การบำบัดรักษาโรคต่าง ๆ ได้ทุกโรคค่ะ มันคือสมุนไพรมหัศจรรย์ หรือของขวัญจากพระผู้เป็นเจ้าที่มอบให้แก่มวลมนุษยชาติ ดังที่ท่านศาสดา (ศ็อลฯ)ได้กล่าวไว้
"ฮับบาตุซเซาดะฮ์ เป็นยาบำบัดทุกโรค เว้นแต่ความตาย"
พระวจนะของท่าน ก็คือวะฮ์ยูที่มาจากพระผู้เป็นเจ้านั่นเอง
ในการรับประทานนั้น ก็เลือกรับประทานปรับตามความเหมาะสมของแต่ละคน ขึ้นกับโรคที่เป็น อายุ เริ่มจากน้อย แล้วปรับตามความเหมาะสม ตัวเราเท่านั้นที่รู้ดี และคือผู้ที่รักษาตัวเองได้ดีที่สุดค่ะ อินชาอัลลอฮ์